最近心血来潮想自己制作蛋糕吃,电动打蛋器还未到,发动老公帮忙打发蛋清,看着儿子在一旁期待着要吃蛋糕的样子,感觉还是很幸福的~
先把蛋黄和蛋清分离开,一定要放到无水无油的容器中
打发蛋清,糖分成4份,其中三份依次在打发蛋清的过程中放入
把糖、油、面粉、1/4糖、醋倒入入蛋清的容器中搅拌均匀
把打发的蛋清分两次放入面糊中,搅拌均匀
倒入电饭锅中
因个人喜好撒了些葡萄干在里面,50分钟后,大功告成
装盘出锅
切开后发现只有上半部分发起来了,下边的还是木有发起来,求大神指教哪一步不到位?