萨其马沙琪玛

萨其马沙琪玛的做法步骤

1. 第1步.

   小苏打用温水化开加鸡蛋搅拌

2. 第2步.

   揉面成团醒20分钟，再揉光滑醒1小时

3. 第3步.

   擀面，加点玉米淀粉不粘

4. 第4步.

   切小细条

5. 第5步.

   抖散

6. 第6步.

   油热，丢一根下去能漂上来就好，不能炸过头，有点颜色就捞出来

7. 第7步.

   有丢丢过不，嘻嘻

8. 第8步.

   糖，水，麦芽糖一起熬，116度左右，有拉丝状态

9. 第9步.

   分三次倒入，翻伴均匀

10. 第10步.

    入模具压实

11. 第11步.

    凉后切块就好