最简单的红糖糍粑

最简单的红糖糍粑的做法
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最简单的红糖糍粑的做法说明

自从3年前接触了爱和自由的新教育理念,愈发的喜爱这种理念下对于孩子成长的关注和陪伴,可也正因为此,对于小淘的陪伴我总是怀着愧疚之心的,没办法,职场妈妈有自己的无奈,尤其我一直觉得女人的一生除了老公、孩子、热炕头,最重要还要有自己,我希望将来的某一天我被称呼的是“星星”而不是某某老婆,某某妈妈,除了理想,更重要也是这个社会对女性的不公,我们不得不武装起来去成为超人。

于是在陪伴上的缺失,我一直努力在其他方面尽力的去弥补,尤其我希望将来等他长大离家的时候,记忆里是有着关于妈妈的味道的,更重要当每次看到他吃上妈妈做当食物的那种喜悦,我便无法拒绝了

最简单的红糖糍粑的食材和调料

糯米400g
红糖70g
40g
黄豆粉适量

最简单的红糖糍粑的做法步骤

  1. 第1步.最简单的红糖糍粑的做法步骤 第1步

    糯米洗干净之后浸泡4小时以上,垫上笼屉布蒸熟

  2. 第2步.最简单的红糖糍粑的做法步骤 第2步

    用擀面杖把蒸好的糯米饭捣黏糊,大概5分钟左右,捣到看不到明显的颗粒为准!

  3. 第3步.最简单的红糖糍粑的做法步骤 第3步

    找一个模具,我用的是方形蛋糕模,刷上一层油

  4. 第4步.最简单的红糖糍粑的做法步骤 第4步

    把捣好的糯米饭放到模具里压实

  5. 第5步.最简单的红糖糍粑的做法步骤 第5步

    放到冰箱微冻2个小时以后拿出来切块,再继续冷冻结实

  6. 第6步.最简单的红糖糍粑的做法步骤 第6步

    炸糍粑,锅里放油,油热到7-8成以上才可以下锅炸(检查油热的方式,放一小块进去起大泡就可以了)。

  7. 第7步.最简单的红糖糍粑的做法步骤 第7步

    熬糖浆,把红糖和水一起放到锅里,小火不断搅拌,一直熬到糖浆变稠即可

  8. 第8步.最简单的红糖糍粑的做法步骤 第8步

    炸好的糍粑上浇上红糖浆

  9. 第9步.最简单的红糖糍粑的做法步骤 第9步

    再撒上熟的黄豆粉即可 (黄豆粉可以买现成的,也可以自己做,黄豆洗干净后放到烤箱130度烤40分钟,料理机打成粉即可)

  10. 第10步.最简单的红糖糍粑的做法步骤 第10步

    跟着星星下厨房,把生活过成诗也不难!期待大家的作品~

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