蒸甜米（山东曹县特色蒸碗）

蒸甜米（山东曹县特色蒸碗）的做法步骤

1. 第1步.

   糯米一碗，淘洗干净

2. 第2步.

   加适量水，大火煮开，水开转小火，煮至糯米稍微有点硬心（米不要太硬，太硬了容易发干）关火控水

3. 第3步.

   把控好水的糯米放入盆中，按个人口感加入适量红糖，玫瑰酱(白瓷勺放两三勺就差不多了)，蜜枣（按个人喜好放）搅拌均匀

4. 第4步.

   碗底放苹果片或山药片(防止沾碗)

5. 第5步.

   装碗，把加入配料搅拌好的糯米装入放好苹果片的碗中（不要装太满装三分之二满就行，多了容易往外溢）上锅蒸

6. 第6步.

   我用的电锅蒸了大概一小时左右，蒸到碗里没水，米有一定的粘稠度就可以出锅了

7. 第7步.

   蒸好的糯米倒扣在碟子上就大功告成了