买了豆腐觉得怎么做都不好吃，突然想起以前在街上吃的煎豆腐，就想自己试一试，虽然做不出人家那个味儿，但咱这个味儿也是记忆犹新？流连忘返？不对不对，反正是属于吃了还想吃系列的，哈哈，皮一下很开心
| 豆腐 | 1块 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
先把豆腐切成大小均匀的块块，平底锅（不粘锅）或电饼铛倒油，油热后放入切好的豆腐，煎制稍微发黄便可撒孜然粉，辣椒粉，还有盐，就这样来回翻面煎制，来回翻面撒，保证它的两面都能裹上各种粉，豆腐差不多发硬即可出锅
好啦，我最擅长的装盘，撒芝麻，香菜碎，葱花碎，我觉得这是豆腐最好的归宿了，哈哈
我这豆腐是北方的豆腐，不是豆腐脑那种豆腐
