抹茶红豆小餐包

抹茶红豆小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油和馅料 其他材料 揉至扩展 然后加入黄油 揉出手套膜

2. 第2步.

   出膜后 团成圆 盖上保鲜膜发酵至两倍大

3. 第3步.

   发酵好了

4. 第4步.

   轻轻排气后 称重评价分成12个 盖上保鲜膜醒15分钟

5. 第5步.

   然后取一个小团子 压扁擀开 包入红豆沙球 然后捏紧收口（很重要） 弄成球形或者三角形

6. 第6步.

   排入烤盘 放入38度 75%湿度的环境 二发至两倍大

7. 第7步.

   发好后 筛上干面粉 做点造型

8. 第8步.

   烤箱160度预热后 烤15-20分钟 上色盖锡纸