1块钱哒酸辣萝卜丝美味

1块钱哒酸辣萝卜丝美味的做法步骤

1. 第1步.

   白萝卜去头尾，削皮，用插版儿插丝儿，清水泡一下待用，蒜切滚刀块，一瓣切成三块，辣椒备好

2. 第2步.

   油下锅，烧热后，下入蒜块，干红辣椒爆香（用的电磁炉，可以先大火再小火），下入萝卜丝，再加适量盐，炒一会儿

3. 第3步.

   待锅中萝卜丝出水，下老抽，蚝油，盐，鸡精，继续炒，转蒸煮档，中途可适量加少许清水，煮至萝卜丝吸足调料后，转炒制档加米醋，继续翻炒，尝味道，可以就出锅.