灌模巧克力

灌模巧克力的做法
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灌模巧克力的做法说明

新人练手 用家里现成巧克力隔水融化 灌模 注意不要进水 附进水效果图

灌模巧克力的食材和调料

巧克力 70%可可50克

灌模巧克力的做法步骤

  1. 第1步.灌模巧克力的做法步骤 第1步

    隔水融化 水温50-70度之间 五分钟就化好了

  2. 第2步.灌模巧克力的做法步骤 第2步

    用小勺子慢慢灌模 宁少勿多 多了溢出就不好收拾了

  3. 第3步.灌模巧克力的做法步骤 第3步

    硅胶模子很软 最好不要用手托着灌模 端不稳很容易溢出 比如这个小人的裙子久花了

  4. 第4步.灌模巧克力的做法步骤 第4步

    放到密封保鲜盒里冷藏至少半小时

  5. 第5步.灌模巧克力的做法步骤 第5步

    硅胶脱模很方便

  6. 第6步.灌模巧克力的做法步骤 第6步

    硅胶脱模很方便

  7. 第7步.灌模巧克力的做法步骤 第7步

    牛奶多了或者进水就成芝麻酱啦

  8. 第8步.灌模巧克力的做法步骤 第8步

    正常情况应是半流体

小贴士

适合新人练手 积累经验 找好配方前先体验灌模会使以后做起来更游刃有余

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