香甜不腻，酥脆不粘牙-花生酥糖

香甜不腻，酥脆不粘牙-花生酥糖的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   花生仁先入预热好的烤箱，150度20分钟左右。

3. 第3步.

   烤熟后去掉花生皮，然后用擀面杖稍擀碎，仍放回烤箱保持温热状态。

4. 第4步.

   不粘锅中放入红糖、白糖、姜丝，加水先用小火煮开。

5. 第5步.

   然后放入麦芽糖，煮至粘稠状，用筷子沾一点糖，放入冷 水里，咬一下能拉出丝并脆了，就可以了。

6. 第6步.

   将温热的花生碎放入熬好的糖浆中快速拌匀，让每粒花生都沾上糖浆。

7. 第7步.

   然后倒入不粘的烤盘中，隔烘焙纸用力压平，压实。要是没有不粘烤盘，可以在烤盘中垫油纸。

8. 第8步.

   稍凉后，脱模，然后先切成长条，再把切成条的花生酥切成小段。

9. 第9步.

   花生与糖最完美的结合，咬上一口满口生香，让人停不下口。