1、斗仓清洗干净，抹上适量的盐。 2、姜片切丝铺在鱼上面，喜欢吃辣的就放剁椒，不喜欢的可不放一样鲜美，我家是有吃辣和不吃辣的，所以我放在一边。 3、蒸鱼的水先烧开，水开之后把鱼放进去，盖上锅盖，蒸8分钟。 4、出锅之后倒适量酱油，一道鲜美的蒸鱼即可上桌啦。 P个S：切记把握好蒸的时间，蒸太久鱼肉就老了，太短时间又不熟。
