一到秋冬，街边飘香的烤红薯和面包蛋糕，带着烘培的香甜释放寒冷下索寻的温暖分子，如果在寒夜过后的清晨来上两口，必然唤醒一日元气。
然而，烘培美食一来讲究时间，所需道具和工序不简单，二来讲究现吃，刚刚出炉的才保留下炉火最新鲜原味！这让大多数早上想吃好又赶时间上班或带孩子的人只能捉襟见肘，叹息放弃。
其实，一个平底锅，一包泡打粉，等小诀窍，就可以十分钟完成一道免烤箱免揉面免发酵的“烘培”美味！
准备好泡打粉、面粉、鸡蛋、奶粉。
将1中食材按量混合，调成糊状，太稠的话加一点水，搅拌均匀无面粉粒后放置2分钟，让其发出气泡。
平底不粘锅用厨房纸或刷子轻轻擦上一点油，上灶加热。把调好的糊倒入，低温烘。
待面饼冒出大孔时，翻面，继续低温烘，大约2分钟即可。
烘好的面饼抹上薯泥。薯泥可以是前一天准备好的放冰箱煮红薯，冰箱冷藏后拿出无需再加热即可抹面饼上，只要面饼是现做的热乎的。
抹好薯泥的面饼卷起。
刀切成段，方便食用。