把蔬菜和蛋黄夹到饺子皮之间,再擀一擀,切一切,馅料都夹在了面条里,完美的融为一体,营养密度更高了。
准备好需要的食材。
菠菜焯水切碎,鸡蛋煮熟取蛋黄,捣碎,西红柿切块;
饺子皮上撒上菠菜和蛋黄,铺上一层饺子皮
再撒一些菠菜和蛋黄,再铺上饺子皮,然后擀成面片,切成面条。(擀的时候砧板和擀面杖都撒一些面粉,这样饺子皮不容易黏上去)
锅里放油,放入西红柿炒一下,下面条煮熟就可以啦。