山药绵软细嫩,具有很好的养生保健功效。它富含丰富的蛋白质和淀粉酶,还能诱导产生干扰素,增强人体免疫力。它具有很强的补脾养胃、润肺生津的作用,对宝宝来说是极好的辅食食材。
山药 | 半根 |
准备适量山药,洗净(切记要戴手套操作,否则山药皮会引发接触性皮炎)
山药削皮
山药切块,并放入清水中浸泡两分钟,再用清水冲洗,可以去掉山药中的一些粘液
山药块倒入蒸锅中
加入适量水,开始蒸煮
中火煮至烂熟
倒入研磨碗
研磨成泥,并根据偏好的浓稠度加入适量水搅拌。三勺米粉➕约为米粉一半量的山药泥,滴一滴核桃油,山药泥米糊就做好啦!