麻辣香锅（全素版）

麻辣香锅（全素版）的做法步骤

1. 第1步.

   把各种蔬菜清洗干净

2. 第2步.

   按照易熟程度，依次下锅焯水

3. 第3步.

   绿叶菜最后放，几秒就可以关火了

4. 第4步.

   把焯熟的蔬菜放在盆里过凉水

5. 第5步.

   挤干水分，放在盘子里

6. 第6步.

   将盐，味精，鸡精，酱油，耗油，生抽，酱油，糖，按照个人喜好，口味放入一个小碗中，加入少量温水。

7. 第7步.

   开火放油，把火锅底料跟郫县豆瓣酱放入锅内

8. 第8步.

   炒香

9. 第9步.

   放入洋葱跟韭菜

10. 第10步.

    再放入其他焯好的蔬菜

11. 第11步.

    翻炒一会，放入调好的汁水，继续翻炒。

12. 第12步.

    放入芝麻，也可以放花生

13. 第13步.

    装盆！再放点芝麻装饰，完成！！！