肉燥酱烧豆腐，老少都爱

肉燥酱烧豆腐，老少都爱的做法步骤

1. 第1步.

   热锅冷油，烧冒烟

2. 第2步.

   放入切块的豆腐，微微煎黄即可，不要老用锅铲翻，用锅抖动就可以了（除了热锅冷油防粘的作用，小白还是拿不粘锅成功率高）

3. 第3步.

   煎微黄即可放入两大勺肉燥酱

4. 第4步.

   适量生抽，开水，锅抖动均匀，盖锅盖中火闷一会儿入味儿（自己放心大胆地尝，吃多了有人会有意见么😁，所以一般煮菜的人煮完都不太想吃了😂）

5. 第5步.

   撒葱，大火收汁

6. 第6步.

   装盘，上桌