
酸甜可口的韩式干烧大虾,吃一口就上瘾。

虾洗净吸干水分处理好。加入少许的盐和胡椒粉。

加入炸粉5勺抓匀。

炸粉1杯,淀粉2勺,水三分之二杯调成糊状。

将虾充分裹上调制好的粉糊。

锅中放油,中火炸虾。

复炸一次更加酥脆。

炸至金黄色捞出。

调制酱汁:番茄酱6勺、辣椒酱3勺、酱油2勺、豆瓣酱二分之一勺、姜末少许、蒜末1勺,放入锅内小火煮成糊状。

接着放入洋葱末4勺、绿辣椒末2勺、红辣椒末2勺。玉米粒2勺、豌豆1勺。

最后放入炸好的大虾翻炒均匀即可。

酸甜可口的韩式干炸大虾就做好了。
1、虾复炸一次更加酥脆。
2、熬制酱汁时用小火,避免糊锅。