银鱼鸡蛋

银鱼鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   水开后把银鱼放入锅中炒一下，变白即可，捞出备用

2. 第2步.

   再装银鱼的碗里磕入四颗鸡蛋，再放入酱油，料酒，盐搅拌均匀

3. 第3步.

   锅中放油，油热后放入鸡蛋液，锅边起泡后用筷子逆时针化圆形方便鸡蛋固化，然后放入葱花翻拌几下出锅