除花生外全部材料铰碎,芋头可以一半切粗条一半饺碎。生花生用盐水煲淋。加上生粉盐是油混和一起。因有花生禁下糖。
附皮干的泡下水见转白色就可包,鲜附皮放平,把混好的材料放上去压平一下,卷成大棍样,上蒸架10分钟。斜才切成喜欢形。
冷油冷锅细火慢煎。
吃得。
一块干附皮的量。
附皮包菜叫粿,包素菜的叫素粿包肉叫粿肉包糯米饭也好吃。