拾心汤圆

拾心汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   把紫薯削皮、切块、洗净放入锅中煮熟

2. 第2步.

   煮好的紫薯把水隔掉放入盘中打碎

3. 第3步.

   西米用冷水浸泡10分钟，后把水去掉，把西米打碎成糊状

4. 第4步.

   把碎紫薯、糯米粉、西米糊、稍加点白糖，可以不加水，如果加水糯米粉要加量。

5. 第5步.

   揉成面团，就可以开始做汤圆了。

6. 第6步.

   汤圆成品，面相有点丑哈，不要介意，届时可用锅加入冷水开始煮开，加入红糖一起，水开后下汤圆到锅中一起煮，中火预计煮20-30分钟方可出锅。

7. 第7步.

   这就是煮好的实心汤圆了

8. 第8步.

   这款拾心汤圆完全不输给外面卖的那些品牌汤圆，它给别人的第一感觉就是一层水晶包裹着紫薯馅的汤圆。 入口后那就是口感饱满，爽滑酥嫩，软嫩滑爽，其味无穷。 说了这么多感觉都好像是吹的一样了，哈哈哈哈哈 其实我也不太会表达这意思，还得你们亲自动手和动口了。 这虽然是我自创的，但是我有很多朋友都吃过我做的这款汤圆，吃过的朋友都说好吃，刚好本月24日是平安夜，朋友们可以学做一下这款汤圆给家人们吃，味道还是不错的哦，你值得拥有。