月妈家：鱼肠

月妈家：鱼肠的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料备好。

2. 第2步.

   鱼和柠檬都切片，柠檬放在鱼肉上，微微挤一下汁，就这样放着，腌上五分钟。

3. 第3步.

   把鱼肉放进料理机，准备打烂。机器种类太多，至于用什么机器，我觉着，只要能把鱼肉打成泥，什么机子都行。

4. 第4步.

   打成泥。

5. 第5步.

   加入鸡蛋、淀粉、马苏里拉，再打一烂一次。

6. 第6步.

   很细的泥状。

7. 第7步.

   用裱花袋，挤到模具里。没模具的，揉成一个一个的小球，当鱼丸吃。

8. 第8步.

   上锅蒸。火开后20分钟即可。

9. 第9步.

   外面下着雪，我在屋里，看着花、摸着乌龟、喂着兔子，在蒸上一盘鱼肠~~矮油~~美的不要不要滴~~

10. 第10步.

    Q弹的鱼肠。给小朋友吃，沾上点番茄酱，健康又美味。