红烧茄子

红烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切片，茄子切长条，葱姜蒜切好备用

2. 第2步.

   五花肉下锅，煎到金黄，放入葱姜蒜炒香后加入茄子，放适量的盐，生抽加水炖

3. 第3步.

   炖二十分钟左右，再加入些生蒜提香，大火收汁。收好汁加入葱出锅