紫薯鸡蛋卷

紫薯鸡蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯2个，个头小的话3个随便你。反正多么到时候摸厚点😛。蒸熟，压成泥，加入牛奶，炼乳搅拌均匀。没有炼乳用白糖，个人喜欢用炼乳。白糖最好趁紫薯热的时候加。

2. 第2步.

   鸡蛋打散。

3. 第3步.

   平底锅加热后转小火，刷一层油，倒入蛋液，等凝固的差不多了关火。

4. 第4步.

   把紫薯泥抹上去。

5. 第5步.

   卷起。

6. 第6步.

   切块。好吃的紫薯鸡蛋卷出锅。