金桔蜜

金桔蜜的做法
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金桔蜜的做法说明

每次收到朋友家自己种的金桔,就会做些金桔蜜,同事们都很喜欢,可以直接吃金桔,也可以取些泡茶。

金桔蜜的食材和调料

金桔1斤
50ml
100克
白砂50克
柠檬1只
蜂蜜少许

金桔蜜的做法步骤

  1. 第1步.金桔蜜的做法步骤 第1步

    金桔清水洗后,泡入盐水一段时间,然后将金桔对半切开。放入密封罐,倒入白砂糖,腌制一夜。

  2. 第2步.金桔蜜的做法步骤 第2步

    小锅倒入金桔,然后加水少量,不超过金桔高度。

  3. 第3步.金桔蜜的做法步骤 第3步

    切一个柠檬为四伴,然后挤出柠檬水到锅中,剩下柠檬去掉仔,切成小块,倒入锅中一起煮。

  4. 第4步.金桔蜜的做法步骤 第4步

    小火慢炖,直到汁变厚,再关火,放凉。

  5. 第5步.金桔蜜的做法步骤 第5步

    装入密封小瓶,开封的尽快吃掉,不开封的放入冰箱。

  6. 第6步.金桔蜜的做法步骤 第6步

    可以取出泡茶,也可以直接吃金桔,味道都还不错。

  7. 第7步.金桔蜜的做法步骤 第7步

    挺好看

小贴士

每次做的效果和食材,时间,火候各种因素有关,每次味道都有些许差异。感谢每次提供金桔的伙伴,自己种植的金桔,普遍比市场买的好,市场买的金桔很多皮煮不烂,嘿嘿

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