双味儿鸡翅（空气炸锅版）

双味儿鸡翅（空气炸锅版）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净，改刀，锅中凉水放入鸡翅，加入花椒粒，煮开煮出血沫，捞出用温水冲洗干净。

2. 第2步.

   碗中加入生抽、蚝油、盐调成酱汁放入鸡翅，涂抹均匀。

3. 第3步.

   碗中放入烤翅腌料加入少量料酒调成酱汁，放入鸡翅涂抹均匀。

4. 第4步.

   盖上盖子放入冰箱冷藏2个小时，时间越久越入味，中间可以拿出来翻翻面，容易入味。

5. 第5步.

   准备蛋液、淀粉、面包糠。空气炸锅180度，预热5分钟。

6. 第6步.

   烤盘铺上锡纸，奥尔良烤翅料腌制的直接放烤盘，酱料腌制的裹面包糠，顺序是：淀粉➡️蛋液➡️面包糠。

7. 第7步.

   空气炸锅200度，18分钟。