生煎包

生煎包的做法步骤

1. 第1步.

   和面:温水和酵母混合后倒入面粉中，揉面10分钟，后静置，需要温暖的环境喔！

2. 第2步.

   面在静置的过程中，我们来制作肉馅！肉、葱花、姜片切碎，打个鸡蛋！分别加入盐、生抽、料酒。搅打肉馅，使劲道！后可放置在冰箱冷藏中，待用！

3. 第3步.

   面起后，揉条，切剂子，擀面杖擀小圆皮，加肉馅，包成小包子，后倒置！

4. 第4步.

   全部包好后，热锅，加少量油，每个小煎包放入平底锅中，小火！小火喔！半分钟，加入到包子高度一半的水。加盖！！等！大概3分钟，听到水cici声！可以开盖撒蒜苗花，闷上半分钟，出锅！！！开吃！！！