土豆烧排骨

土豆烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   冷水和排骨一起下锅，水开一会后捞出排骨备用。

2. 第2步.

   炒料。倒油烧熟，放豆瓣、香料、大葱段、姜、蒜。炒香后放入排骨继续炒，炒香后倒入冷水，水半浸排骨。倒入小半勺料酒。

3. 第3步.

   排骨有点熟时，倒入土豆盖锅。土豆熟后尝下味道需要加盐不。