奶香芋泥

奶香芋泥的做法
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奶香芋泥的食材和调料

荔浦芋1000克
淡奶油120克
细砂糖120克
黄油60克
麦芽糖120克

奶香芋泥的做法步骤

  1. 第1步.奶香芋泥的做法步骤 第1步

    1.荔浦芋头去皮,切块,蒸熟。

  2. 第2步.奶香芋泥的做法步骤 第2步

    2.用勺子或者压泥器把蒸熟的芋头压成泥状,加入淡奶油小火炒。 3.淡奶油全部溶入后再加入黄油。 4.等黄油全部融化后加入细砂糖和麦芽糖,一直都是小火,不断搅拌。

  3. 第3步.奶香芋泥的做法步骤 第3步

    5.炒至软糯即可。 注意:我喜欢有颗粒感的,就用勺子压碎了炒的。如果想更细腻,可以用榨汁机或者厨师机哈。

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