玉米面发糕

玉米面发糕的做法
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玉米面发糕的做法说明

偶尔翻看从前的菜谱,发现了这个发糕,有很久没做了吧,记在这边,想吃粗粮了可以试试。

玉米面发糕的食材和调料

玉米50克
面粉250克
也可以玉米面100克,面粉200克
酵母3克
细砂糖20克
牛奶180克
葡萄干或大枣适量

玉米面发糕的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶微温加入酵母,静置3分钟搅拌均匀

  2. 第2步.

    将牛奶、玉米面、面粉、砂糖混合并揉成团

  3. 第3步.

    发酵至两倍大

  4. 第4步.

    放入垫蒸布的容器,撒泡软的葡萄干或大枣

  5. 第5步.

    水开后入锅,大火蒸30分钟左右

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