白切鸡（附蘸料做法）

白切鸡（附蘸料做法）的做法步骤

1. 第1步.

   三黄鸡洗净，冷水入锅，加入姜片，葱结，半碗料酒

2. 第2步.

   盖盖，大火烧开（全程不要开盖）

3. 第3步.

   听到水滚了后，转小火，煮2分钟。关火，闷半小时。（全程不要开盖）

4. 第4步.

   等待的时间做蘸料，姜切成条，蒜和葱切碎

5. 第5步.

   锅里烧少许油，放入蒜 姜翻炒稍微变色

6. 第6步.

   放入葱碎翻炒几下

7. 第7步.

   盛入碗中加入适量酱油即可

8. 第8步.

   鸡焖够半小时后，拎出沥干水分放凉，有点温热的时候带着手套，均匀的抹上一层薄薄的盐

9. 第9步.

   给它来个舒服的全身按摩

10. 第10步.

    切件即可食用

11. 第11步.

    配上蘸料

12. 第12步.

    先来个大鸡腿！正~