圣诞老人馒头

圣诞老人馒头的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材并称重！

2. 第2步.

   将牛奶加入面包桶，再加入白砂糖。

3. 第3步.

   加入中筋面粉及酵母粉！将桶放入机体启动面包机，开始进入和面阶段。

4. 第4步.

   把和好的面团，分两块，一大一小！

5. 第5步.

   将小块面团加入红曲粉继续放在面包机启动和面程序。

6. 第6步.

   把和好的面团从面包机里取出后揉圆，把两块面团放入美的蒸烤箱进行发酵。（将蒸烤箱水盒取出，加满纯净水，再将水盒放入机体推回原位）

7. 第7步.

   把和好的面团从面包机里取出后揉圆，把两块面团放入美的蒸烤箱进行发酵。（将蒸烤箱水盒取出，加满纯净水，再将水盒放入机体推回原位）

8. 第8步.

   醒发好的面团组织是蜂窝状态，将醒发好的面团，排气揉圆。

9. 第9步.

   将白色面团分成3份，两份做脸及胡须，长条做帽沿及帽尖上的小圆球！

10. 第10步.

    开始做圣诞老人的头部、取一块白色面团揉匀擀成上窄下宽的椭圆形，放旁边备用！

11. 第11步.

    开始做圣诞老人帽子、取一块红色面团揉匀擀成椭圆形薄面片、用刀把多余的部分切掉。如图！

12. 第12步.

    把圣诞老人的帽子放在白面皮上！将帽子尖折上来，如图！

13. 第13步.

    把搓好的长条放在帽子和额头的中间做帽沿，用刀把多余的面团切掉。

14. 第14步.

    把做好的白色小圆球放在帽子顶部、取一点红色面团做一个小圆球装饰圣诞老人的鼻子、两颗黑豆做眼睛！如图

15. 第15步.

    另取一块面团揉圆、擀成椭圆形后对折、不要对折的太齐、如图

16. 第16步.

    用刀切成胡须的样子、如图！

17. 第17步.

    把做好的胡须放在脸部的下方、整理一下胡须。

18. 第18步.

    圣诞老人就做好了哈！

19. 第19步.

    将做好的圣诞老人放烤盘上，入蒸烤箱中层，（这个量我做了两个，一大一小，做一个也可以哈！可以根据自己喜欢来决定！）

20. 第20步.

    启动美的蒸烤箱鲜嫩纯蒸功能100°蒸15分钟！蒸烤箱结束后焖5分钟再开门！（我用的是 美的 X6-348E微蒸烤一体机电蒸箱）

21. 第21步.

    蒸好后出锅了呦～美美哒！

22. 第22步.

    提前预热圣诞节！