红糖发糕

红糖发糕的做法
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红糖发糕的食材和调料

面粉260克
红糖80克
温水160克
酵母3克
泡打粉(可以不加)3克
红枣20颗
鸡蛋2个
20克

红糖发糕的做法步骤

  1. 第1步.红糖发糕的做法步骤 第1步

    面粉加泡打粉(没有泡打粉可以跳过这部)搅拌均匀 备用

  2. 第2步.红糖发糕的做法步骤 第2步

    30ml温水融化酵母粉 不要太烫哦 一丢丢温度就可以了 不然会杀死酵母的

  3. 第3步.红糖发糕的做法步骤 第3步

    130ml温水加红糖粉和白糖 搅拌化

  4. 第4步.红糖发糕的做法步骤 第4步

    把酵母水红糖水和鸡蛋 都加入面粉盆里搅拌至无颗粒为止

  5. 第5步.红糖发糕的做法步骤 第5步

    震几下 去气泡 放锅里盖上盖 放温暖处发酵两三小时

  6. 第6步.红糖发糕的做法步骤 第6步

    红枣洗净沥干 用吸管把核给去掉 如图

  7. 第7步.红糖发糕的做法步骤 第7步

    待面糊发酵至七分满 摆入红枣装饰

  8. 第8步.红糖发糕的做法步骤 第8步

    冷水上锅 等水开后蒸30分钟后关火 不要马上掀锅盖 闷三五分钟 再取出脱模

  9. 第9步.红糖发糕的做法步骤 第9步

    享受美味吧 ❤️❤️❤️

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