滋粑辣椒雞脚

滋粑辣椒雞脚的做法步骤

1. 第1步.

   雞脚落滾水煮5分鐘撈起放入清浸住備用

2. 第2步.

   乾辣椒用滾水浸1個鐘，同薑、蒜放入石盅

3. 第3步.

   盅碎

4. 第4步.

   似咁樣

5. 第5步.

   唔駛太碎

6. 第6步.

   放入鑊炒乾水，落多少少油爆香，落鹽兜勻即可

7. 第7步.

   鑊燒熱落油，放雞脚炒香，加酒煮2分鐘，落滋粑辣椒兜勻，落鹽、生抽、水煮熟，留點汁，冇煮乾。

8. 第8步.

   上碟

9. 第9步.

   好惹味