汗蒸鸡

汗蒸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   土鸡一只，洗干净沥干水啤酒浸泡30分钟，途中反面浸泡一次。

2. 第2步.

   大蒸锅多打些水，大火烧开水。

3. 第3步.

   浸泡好的鸡倒掉啤酒，里外抹盐，我家娃比较喜欢吃松茸，我加了一些冻干松茸一起蒸。也可以什么都不加，一样好吃。

4. 第4步.

   水开，下锅蒸，大火蒸半小时，转小火蒸俩小时以上，这只鸡比较老，我直接蒸过夜了。酥烂

5. 第5步.

   干蒸的鸡汤不会太多，但是及其鲜美，鸡肉酥烂，连不容易撕咬的鸡脯肉也很酥烂，孩子们吃肉喝汤一点不浪费。全光光。