🎄圣诞🎅甜甜圈🍩

🎄圣诞🎅甜甜圈🍩的做法
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🎄圣诞🎅甜甜圈🍩的做法说明

已经进入圣诞🎄倒计时啦!小伙伴们快来试试这款快手甜点吧!

🎄圣诞🎅甜甜圈🍩的食材和调料

鸡蛋2个
食用油50g
细砂糖50g
低筋粉100g
泡打粉3g
一小撮
黑巧克力白巧克力适量
草莓粉抹茶粉8g

🎄圣诞🎅甜甜圈🍩的做法步骤

  1. 第1步.🎄圣诞🎅甜甜圈🍩的做法步骤 第1步

    这款甜甜圈的食材非常简单,非油炸零负担 提示大家准备好食材后先将烤箱180度预热,一般机械烤箱至少需要10分钟才能预热温度恒定,每个烤箱都有自己的脾气😂大家一定要在烘焙时多多留意

  2. 第2步.🎄圣诞🎅甜甜圈🍩的做法步骤 第2步

    将鸡蛋、细砂糖、食用油倒入一个无水无油的碗里充分搅拌至乳化状态

  3. 第3步.🎄圣诞🎅甜甜圈🍩的做法步骤 第3步

    筛入低筋粉、泡打粉、盐混合拌匀(注意不要过度搅拌哦,以免面糊起筋影响口感)

  4. 第4步.🎄圣诞🎅甜甜圈🍩的做法步骤 第4步

    将拌匀的面糊装入裱花袋,挤入刷好油的模具盘中,挤2/3满就可以,后期烘烤膨胀度就刚刚好

  5. 第5步.🎄圣诞🎅甜甜圈🍩的做法步骤 第5步

    放入已经预热好的烤箱中,中层上下火170度20分钟就可以啦~

  6. 第6步.🎄圣诞🎅甜甜圈🍩的做法步骤 第6步

    出炉后尽快脱模(刷油很好脱模哦)转移到凉架上

  7. 第7步.🎄圣诞🎅甜甜圈🍩的做法步骤 第7步

    取适量巧克力币隔水融化,这里注意如果用微波炉融化一定每隔10秒停一下搅拌,避免温度过高巧克力油水分离或糊化

  8. 第8步.🎄圣诞🎅甜甜圈🍩的做法步骤 第8步

    依据个人喜好添加色粉,这里加入草莓粉和抹茶粉,推荐使用果蔬粉或者油性色素,水性色素不好融于巧克力哦

  9. 第9步.🎄圣诞🎅甜甜圈🍩的做法步骤 第9步

    将烤好的甜甜圈光滑一面蘸融化的巧克力后放置一旁,撒上装饰糖,静置凝固就可以开动啦😄

  10. 第10步.🎄圣诞🎅甜甜圈🍩的做法步骤 第10步

    赶紧动手试一试做给你身边的朋友们吃吧!

小贴士

烘焙中如遇到各种问题欢迎➕佩吉厨娘物语,我在这里随时等你哦~

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