
时间2018年12月6日 家长下雪了 来了一座没有雪的城市
来珠海10多天 第一次尝试煲鸽子汤
都说广东人的生活里不能没有靓汤
自己也尝试了一番
配料:鸽子一只(卖鸽子的地方收拾好了)
红枣 枸杞 姜

将鸽子用清水洗干净!血水清洗干净

2:将水烧开,锅里放入几粒麻椒,姜片,适量的盐,把鸽子放入,焯去脏血水。为了汤更美味

3:把焯好的鸽子洗干净后,放入砂锅中(最好是砂锅),重新加4片姜,适量的盐,大火烧开,转小火慢炖,加入几粒红枣!煲2小时,就完成了,懒人必备!

最后出锅时,撒上一小把枸杞!我买的特级宁夏枸杞,很香很甜!这个汤真的很容易学习!大家可以试一试,如果有更好的方法,也可以私信给我呦!
砂锅
焯水