
一到冬天我特别容易感冒,而且扁桃体比常人大,很容易发炎,晚上睡觉也经常咳嗽,后来每天吃金桔舒服多了,就想着新鲜金桔不能长期保存,就做成金桔膏,保存时间比较长,送朋友自己喝都很好

把新鲜金桔砸破,注意,是砸,柠檬切片去籽备用
锅中放水和冰糖,化开,这一步注意小火,糖融化就可以了,锅要用不沾锅

把准备好的柠檬和金桔倒进糖水里煮开,转小火熬,注意要不停的搅拌,避免粘锅

煮到这种程度,大约40分钟,加入麦芽糖继续煮,这时候要继续搅拌,加了麦芽糖更易糊锅,煮到粘稠关火

放凉装入瓶子里

密封,放入冰箱冷藏一夜会更粘稠,要喝的时候挖一勺,冲开水就行了,把果肉吃下去效果更好,放冰箱的话可以保存半年。