芋头三鲜粥

芋头三鲜粥的做法步骤

1. 第1步.

   虾皮、香菇提前用清水泡软。

2. 第2步.

   分别切成碎末。

3. 第3步.

   芋头削皮切小丁。 芋头可以用芋艿、香芋等品种，也可以换成南瓜、红薯，视个人的喜好。

4. 第4步.

   前腿肉剁泥。

5. 第5步.

   把胡萝卜、洋葱、香芹切丁。 蔬菜没有固定搭配，种类和颜色可以尽可能丰富一些，不仅煮出来的粥营养丰富，颜值也会更加诱人。

6. 第6步.

   热锅少油，把蔬菜丁、香菇丁和虾皮炒出香味。

7. 第7步.

   加入肉糜翻炒至变白。

8. 第8步.

   和淘洗好的大米一起移入砂锅或汤锅中。

9. 第9步.

   注入1000g的清水，加入芋头。

10. 第10步.

    大火煮开后加盖，转中火熬煮约35分钟。 期间要记得不时搅拌，避免糊锅。

11. 第11步.

    调入盐后，继续煮约2分钟出锅。

12. 第12步.

    热腾腾，香气四溢的三鲜粥就做好咯~