蒸蛋糕

蒸蛋糕的做法
5人浏览0人收藏
收藏

蒸蛋糕的做法说明

不用烤箱不用打发的蒸蛋糕,高颜值强治愈的甜点小零食,多少都不够吃呢~

蒸蛋糕的食材和调料

低筋面粉24g
玉米20g
纯牛奶50g
鸡蛋2个
泡打粉3g
酸奶100g
50g
蔓越莓适量

蒸蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.蒸蛋糕的做法步骤 第1步

    碗中加入低筋面粉,倒入纯牛奶,搅拌均匀

  2. 第2步.蒸蛋糕的做法步骤 第2步

    继续向碗中打入两个鸡蛋,搅匀后倒入细砂糖和玉米油继续搅拌

  3. 第3步.蒸蛋糕的做法步骤 第3步

    最后加入泡打粉和蔓越莓,滴入少许柠檬汁去除鸡蛋的腥味

  4. 第4步.蒸蛋糕的做法步骤 第4步

    碗中刷一层薄薄的油,搅好的面糊倒入碗中

  5. 第5步.蒸蛋糕的做法步骤 第5步

    覆上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,上锅蒸

  6. 第6步.蒸蛋糕的做法步骤 第6步

    大火烧开后转中火蒸15分钟

  7. 第7步.蒸蛋糕的做法步骤 第7步

    蒸好的蛋糕倒扣到盘子上,最后再淋上酸奶就可以开吃啦

小贴士

如果是做给宝宝吃,可以把纯牛奶换成配方奶粉。
如果细砂糖颗粒较大的话,可以提前隔热水搅拌融化。
步骤6时间到了再焖上五分钟,千万不要着急打开盖儿,否则蛋糕会凹陷下去

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页