
不用烤箱不用打发的蒸蛋糕,高颜值强治愈的甜点小零食,多少都不够吃呢~

碗中加入低筋面粉,倒入纯牛奶,搅拌均匀

继续向碗中打入两个鸡蛋,搅匀后倒入细砂糖和玉米油继续搅拌

最后加入泡打粉和蔓越莓,滴入少许柠檬汁去除鸡蛋的腥味

碗中刷一层薄薄的油,搅好的面糊倒入碗中

覆上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,上锅蒸

大火烧开后转中火蒸15分钟

蒸好的蛋糕倒扣到盘子上,最后再淋上酸奶就可以开吃啦
如果是做给宝宝吃,可以把纯牛奶换成配方奶粉。
如果细砂糖颗粒较大的话,可以提前隔热水搅拌融化。
步骤6时间到了再焖上五分钟,千万不要着急打开盖儿,否则蛋糕会凹陷下去