蔓越莓奶酥

蔓越莓奶酥的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需材料

2. 第2步.

   黄油软化，用电动打蛋器搅匀，然后加入细砂糖

3. 第3步.

   分两次加入蛋黄，继续用打蛋器打发

4. 第4步.

   打到黄油颜色变浅，体积变大即可

5. 第5步.

   加入过筛的低筋面粉，拌匀

6. 第6步.

   然后倒入切碎的蔓越莓干拌匀（买回来的蔓越莓干比较大，需要提前切成小块），然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时

7. 第7步.

   取出回温5分钟，底下垫上油纸，在表面也盖上一张油纸，用擀面杖擀开（垫油纸主要是方便取出）

8. 第8步.

   用小刀切成小块，大小均匀

9. 第9步.

   放入烤盘上，刷上蛋液

10. 第10步.

    上下火165度，烤25分钟（烤箱用的是高比克T45风炉，总共烤了4盘，一盘蔓越莓奶酥，原味淡奶油曲奇，巧克力曲奇）

11. 第11步.

    烤至金黄即可

12. 第12步.

    原味淡奶油曲奇

13. 第13步.

    巧克力淡奶油曲奇

14. 第14步.

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