老奶洋芋

老奶洋芋的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗净削皮切块，酸菜切碎，葱切碎，准备好剁辣椒

2. 第2步.

   土豆块上火蒸，蒸至绵软

3. 第3步.

   用勺子将蒸好的土豆捣成碎块，主要不要捣成泥

4. 第4步.

   不粘锅中加油爆香葱碎和酸菜碎

5. 第5步.

   将土豆倒去锅中翻炒，加入盐，小火拌匀

6. 第6步.

   翻炒两三分钟后加入剁辣椒，拌匀即可关火出锅

7. 第7步.

   土豆绵软，酸辣开胃

8. 第8步.

   开吃！