
燕麦和芝麻的组合,里面加了点椰丝,但可以不放,把5克椰丝改成5克芝麻也没有问题。油依然是健康的菜籽油,糖用的是甜菜糖,没有的话用枫糖也没有问题,给宝宝吃还是避开细砂糖为好~
制作方法依然简单,拌匀,烤一烤,我做的是12片,可以做比较小的圆形,宝宝吃起来更方便~
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往操作盆里倒入燕麦

用手随意将燕麦弄碎,不用弄非常碎

倒入面粉

倒入甜菜糖或枫糖

用打蛋器划圈拌匀

准备菜籽油

往里面撒少许盐

倒入豆奶

用刚才使用过的打蛋器划圈拌匀,也叫“乳化”

拌至液体颜色均一即可

将液体倒入粉类

用刮刀划J字拌匀

倒入椰丝

倒入白芝麻

用刮刀拌匀

用勺子大约分成6份(我分了2个烤盘,共12块饼干,但饼干大小可以按照自己需求调整)

勺子沾水,用勺子背摊成圆饼形状

160度10分钟,转成150度20~25分钟(根据饼干大小,上色时间不同,按照上色来进行判断)

完成