第一次做饼干，之前完全是小白，最近才入坑的。新手可以按照我的配方及步骤来。完全适合新手。当然，后面有好的方法，我会改进，也会写出来，而且我都会在标题上表识出版本号，什么都需要更新的啦！
| 玉米淀粉 | 90克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 45克 |
| 盐 | 0.5-1克 |
| 熟蛋黄 | 2个 |
| 版本2（其他同版本1） | 烤熟后无黄油腥味和香味 |
| 糖粉 | 50克 |
| 黄油 | 85克 |
| 植物油 | 15克 |
| 版本3（其他同版本1） | 满意，不腻味香 |
| 糖粉 | 50克 |
| 黄油，玉米淀粉 | 各85克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 温度计测温160度，20分钟 |
将糖粉、盐加入到黄油中（一个容器），搅拌均匀。我是冬天做的，黄油是固体的，固体的打蛋器不好打，最好用手揉搓，同时也避免糖粉被打蛋器打的飞溅出来。
黄油打发变白即可，不需要打发过度，不是做蛋糕（我蛋糕会打发的比较厉害）
准备煮熟的蛋黄（只要蛋黄，不要蛋白），揉碎，不要有小团（别人是用的筛子，我没有买，我什么都不过筛，只搅拌的时候注意不要有团，搅拌均匀即可）。
倒入所有粉类（需要其他口味，可以加其他可可粉，抹茶粉等），揉成团。
揉成表面光滑的团（刚开始有点干，多揉揉就好了，就跟和面一样）
平均分成10g或者15g的小团（最好大小差不多，要不然有的烤好了，有的没熟）
用大拇指压扁即可，没有裂纹的也没事，反正我第一次做，不求美观，只求好吃就行。最后160度，烤了25分钟
1.做好后发现甜味很淡，可以稍微加点糖。
2.黄油味有点重，下次试试黄油少放点，试试看看。有别人说黄油少放，加点植物油（菜油）代替，效果不错，下次我也试试。
3.我的烤箱不是很好，用配方的温度烤糊了，所以我温度比较低，时间长一点就好了。
4.我一个人操作，不方便每个步骤都拍照，没有干净的手拿手机，所以有盗图，抱歉！