1、准备好材料，萝卜切长条，蒜苗切断，蒜头拍扁，姜拍扁。 2、烧热锅，倒油烧红，放蒜头、姜炸一下，接着把虾米倒入炸出香味，然后倒入萝卜条翻炒，炒至萝卜条略变色，倒入清水淹没过萝卜条加盖焖。 3、焖大概15分钟汁变色，萝卜条变成软，再加入调味料：盐、鸡料翻炒一下，最后加入蒜苗断翻炒一下上锅。
