低糖，少油版杂粮小蛋糕

低糖，少油版杂粮小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油，蛋黄，牛奶和15克白砂糖混合拌匀，筛入2种面粉和泡打粉，，搅拌均匀。如果面糊较稠，可以再倒一点牛奶

2. 第2步.

   打发蛋清，在蛋清中加入5滴柠檬汁，盐。，剩余的65克糖，分3次倒入蛋清中，打发，直到打到蛋清变硬。

3. 第3步.

   将打发好的蛋清分3次倒入面糊中，搅拌均匀。注意用切拌的方没，避免蛋清消泡

4. 第4步.

   将搅拌好的面糊倒入纸杯中，8分满即可。

5. 第5步.

   根据喜好撒入果料，果仁和芝麻。

6. 第6步.

   放入烤箱200度，35分钟即可