有一次在家妈妈说西兰花凉拌着吃的都不喜欢吃了，有没有其他办法，然后我试做了一下，发现青炒西兰花超级好吃。后来就经常做。
将西兰花放入淡盐水洗净，在热水中焯水，捞出，锅中加入菜籽油烧至七成热，放入蒜片、葱段，爆香，下入西兰花稍微翻炒一下，加入适量盐、鸡精、蚝油！继续翻炒
炒熟，盛盘。开吃。很清淡很好吃
焯水的时候不要煮太烂，稍微断生就可以，炒的时候也要注意要吃起来脆脆的才好吃
