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酸辣汤
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酸辣汤的食材和调料
肉丝
适量
豆腐
适量
香菇
或
金针菇
(
金针菇
要泡
水
)
适量
火腿肠
适量
黑木耳
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
耗油
13g
生抽
15g
陈醋
25g
白胡椒粉
2g
水
淀粉
半碗
酸辣汤的做法步骤
第1步.
肉丝入锅炒。放入香菇、黑木耳、胡萝卜,翻炒。
第2步.
倒入适量热水(没过食材),烧开后,放入蚝油、生抽、火腿肠、豆腐、陈醋、白胡椒粉、水淀粉。
第3步.
倒入搅拌好的鸡蛋,搅拌,出锅。可撒入葱花或香菜。
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