好吃爽口的开胃芥菜丝

好吃爽口的开胃芥菜丝的做法步骤

1. 第1步.

   芥菜疙瘩用清水泡洗干净，削皮

2. 第2步.

   纯手工切丝，不要太细，这样粗细，更有嚼劲😄

3. 第3步.

   撒入180g盐搅拌均匀腌制半天后，将腌出的咸水倒掉不要，再用干净的笼布压挤掉多余的水，要不会很咸的，这样刚刚好，还容易腌制入味的

4. 第4步.

   姜、蒜，苹果、梨切末

5. 第5步.

   辣椒面、味精、虾皮加适量凉白开调匀，再放入姜蒜苹果梨糊混合均匀

6. 第6步.

   将上述调料倒入备好的芥菜丝里搅拌均匀后，一定要密封保存！密封保存！密封保存！重要的事情说三遍😄，尽量不用塑料制品存放哦 这天屋里有暖气太热，冰箱太满，哈哈，放在我家的小凉台，耐心等待一个月就可以开吃了