东非椰子鸡

东非椰子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱切丁

2. 第2步.

   生姜和蒜切成末，彩椒切块

3. 第3步.

   土豆去皮切块

4. 第4步.

   鸡腿肉洗净，切成块，加少许盐抓匀备用。

5. 第5步.

   平底锅中高火热油，将鸡肉煎上色，取出备用，

6. 第6步.

   将洋葱，姜蒜倒入锅中爆香加入咖喱块，孜然粉，什香粉，姜黄粉，盐

7. 第7步.

   再加入椰奶，番茄，青柠汁，土豆，红椒快盖上中火煮15分钟

8. 第8步.

   再倒入煎好的鸡腿煮5分钟，加入青柠皮碎装饰即可。