南瓜控的贵族南瓜刀切馒头

南瓜控的贵族南瓜刀切馒头的做法
15人浏览0人收藏
收藏

南瓜控的贵族南瓜刀切馒头的做法说明

我是南瓜控,尤其喜欢偏粉质的南瓜
但是下厨房不太有用这类型南瓜的馒头食谱
自创一个😋

南瓜控的贵族南瓜刀切馒头的食材和调料

中筋面粉250克
南瓜A200克
100克
酵母3克
10克
南瓜B适量

南瓜控的贵族南瓜刀切馒头的做法步骤

  1. 第1步.

    处理南瓜,南瓜微波炉5分钟,放冷,用手捏碎

  2. 第2步.

    除了南瓜B全部混合,揉至面团光滑

  3. 第3步.

    台面撒粉,稍多,擀成厚度2-3毫米的面皮,把南瓜B放在面皮上,从上向下卷起,切成你要的大小

  4. 第4步.南瓜控的贵族南瓜刀切馒头的做法步骤 第4步

    加盖60度温水发30分钟,然后冷水上锅,上汽后蒸8-10分钟,关火闷5分钟

  5. 第5步.南瓜控的贵族南瓜刀切馒头的做法步骤 第5步

    看看切面

小贴士

菜谱是针对贵族南瓜或者贝贝南瓜之类水分少的南瓜品种
微波时间要自己控制哦,贵族比较薄,所以5分钟就很软了,厚的要自己加时间哦
贵族南瓜的皮很薄,所以我就不去皮了,直接手捏碎入面团,下回用在吐司里看看
夹的料多的话面皮要擀厚点,不然吃不出馒头的感觉啦
这次没称夹馅的重量
除了面皮薄了点,是我要的效果

嗯,就这些

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页