月妈家：土豆泥

月妈家：土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   土豆500克左右。

2. 第2步.

   切成小块，上锅蒸熟。

3. 第3步.

   称出150克的黄油。

4. 第4步.

   蒸好后的土豆，压成泥，越细越好。千万不要用料理机打，打出来的是糊状的，影响口感。

5. 第5步.

   无水无油的锅，小火，把土豆泥放入搅拌约五分钟，为的是蒸干水份。

6. 第6步.

   不停的搅拌好后，关火，加黄油，再搅拌，使黄油充分被土豆泥吸收。

7. 第7步.

   拌黄油的同时，可以把奶煮开。

8. 第8步.

   热奶倒入刚拌好的土豆泥中，再拌至吸收。

9. 第9步.

   根据个人口味，加点盐和白胡椒粉。

10. 第10步.

    成品